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| Unscharfes Bild des Nationalgerichtes Laab- in diesem Falle Laab Pet, also mit Entenfleisch. Das ist ein lauwarmer Salat und schnell zuzubereiten. Fleisch wird fein gehackt und kurz in kochendem Wasser gegart. Noch warm vermengen wir es mit Limettensaft, Fischsauce, Minze, Koriander, und gemahlenem, geröstetem Reis. Dazu gibt es rohes Gemuese und Klebreis. |
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